Trygg og sunn mat
Kjøtt og egg fra norske gårder er trygg mat med lite smitte og næringsrikt innhold.
En av våre viktigste oppgaver er å sikre at maten vi produserer er trygg å spise. Gjennom strenge rutiner, tilsyn, kontroller og systemer for sporbarhet fra produsent til produkt skal vi forhindre at maten bidrar til matbåren smitte blant mennesker, dyr og planter. Samtidig skal maten vi lager legge til rette for et balansert, sunt og næringsrikt kosthold. Vi jobber med redusert bruk av tilsetningsstoffer, fett og salt og investerer i innovasjon. Vi skal også bidra til at Norge er selvforsynt med egg og kjøtt.
Alle våre anlegg skal oppnå karakteren AA i BRC sertifiseringen for mattrygghet.
Innen 2025 skal vi redusere mengden mettet fett i produktene våre med 7 %, og saltmengden med 30 % (sammenlignet med 2015)
50 % av salgsvolumet for egne merkevarer skal være nøkkelhullsmerket innen 2030
Vi skal redusere bruk av tilsetningsstoffer ut over det som er nødvendig fra et holdbarhets- og kvalitetsperspektiv.
Vi skal investere i forskning som øker kunnskapen om hvordan produktene våre påvirker folkehelsen.
Nortura slutter seg til ny intensjonsavtale med helsemyndighetene
NHO Mat og Drikke, signerte i dag den nye intensjonsavtalen for et sunnere kosthold med Bent Høie og helsemyndighetene. Dermed forlenger Nortura forpliktelsene til å redusere salt og mettet fett i sine produkter.
Les mer...
Undertegnet avtale med helseministeren
6. desember signerte konsernsjef Arne Kristian Kolberg i Nortura en intensjonsavtale med helseminister Bent Høie. Nortura og helsemyndighetene skal samarbeide om bedre helse for folk flest, og Nortura skal fortsette i det sunne sporet med flere Nøkkelhullsprodukter, saltreduksjon og nye produkter med mindre mettet fett.
Les mer...
Nortura økte antall Nøkkelhullsprodukter
I 2021 økte Nortura volumet av Nøkkelhullsprodukter fra 18% til 19,3%. Dette er et resultat av en større satsning på sunnere produkter, der fjorårets lansering av serien Gilde lyst kjøtt var en viktig bidragsyter. Innen 2030 skal 50% av Norturas salgsvolum for egne merkevarer være Nøkkelhullsmerket.
Les mer...